Kókuszos süti- egyszerűt, finomat gyorsan

kókuszos süteménySzeretném megosztani veletek ezt a valóban egyszerű, gyorsan elkészíthető és finom kókuszos sütemény receptjét, melyet már másodjára készítettem el. Nem igényel sok munkát és nagyon mutatós is.

Hozzávalók:

Tészta

4 tojás, 13 ek. cukor, 1 dl. olaj, 1 dl. tej (vagy kefir), 13 ek. liszt, 1 cs. sütőpor, 2 ek. kakaópor, 1 ek. tej (vagy szintén kefir)

Krém:

5 dl. tej, 5 ek. cukor, 3 ek. liszt, 1 ek. vaníliás aroma (vagy vaníliás cukor) 20 dkg. kókuszreszelék

Csokimáz (tetejére)

3 ek. szitált kakaópor, 5 ek. cukor, 5 ek. víz, 10 dkg. vaj

Tészta elkészítése: A tésztához a tojásokat kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk az olajat, a tejet, a sütőporral elkevert lisztet, majd a masszát két egyforma adagra osztjuk. Az egyik felébe belekeverjük a kakaót és az 1 ek. tejet (vagy kefírt). A barna tésztát vajjal kikent, lisztezett közepes méretű tepsibe simítjuk.

Előmelegített kb. 180 -fokos sütőben addig sütjük amíg a teteje át nem sül. (kb. 15 perc)

Közben elkészítjük a kókuszkrémet, amelyhez felforraljuk a tejet a melybe előzőleg elkevertük a lisztet és cukrot. A tűzről levéve hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a vanília kivonatot.

A krémet egyenletesen rákenjük a megsült kakaós tésztára, a krémre pedig a tészta másik felét öntjük, és elsimítjuk. Addig sütjük amíg aranybarnára nem sül (ez kb. 30 perc).  Hagyjuk teljesen kihűlni, és a tetejét csokimázzal vonjuk be.

Csokimáz: a cukrot elkeverjük a kakaópórral, hozzáadjuk a vizet, s lassú tűzön besűrítjük. Levesszük és símává elegyítjük a vajjal. Rögtön a tésztára öntjük, széles pengéjű késsel elegyengetjük, majd hagyjuk megdermedni.

Jó étvágyat hozzá!

Reklámok

Szólj hozzá!

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s