Tudod már mit sütsz a hétvégére?

Ha szereted a csoki tortát, ezt bátran süsd meg nagyon finom. Családunk kedvenc sütije, nem tudjuk megunni, mindenki szereti a kicsiktől a nagyokig. Évekkel ezelőtt egy ismerősömnél ettem, és azóta ha csoki tortát sütök csak ezt készítem el. Mindig megállja a helyét, akár ünnepnapokra, akár csak úgy, egy kis édességre, finomságra vágyva.

Íme a recept:

Tészta:

8 tojás

8 ek. cukor

8 ek. liszt

1 mokkáskanálnyi sütőpor

2 ek kakaó (ebbe a cicás is jó)

A 8 tojássárgáját 5 ek. cukorral habosra keverem, a 8 tojás fehérjét 3 ek. cukorral , csipet sóval habnak felverem, hozzáadom a kikevert tojássárgát, a liszt- sütőpor- kakaó keveréket hozzá szitálom, lazán összekavarom, tortaformába (elég vajazni lisztezni a tortaformát), előmelegített sütőbe (180C, alul felül sütés) 25p. alatt megsütöm.

Ha kihűlt 3 fele vágom  a lapokat először málnalekvárral, majd a krémmel kenem meg. A málna lekvár elhagyható. Majd a tetejét és széleit is bekenem a krémmel.

Krém:

3 egész tojás (ha nagy akkor 2 is elég)

6 ek. kristály cukor

3 ek. holland kakaó (érdemes jó minőségűt használni)

1 kávéskanál finom nescafe ( ha gyerekek is esznek belőle, helyettesítsd 10 dkg. étcsokival)

30 dkg margarin

A tojásokhoz adom a cukrot, szitálva a kakaót, a nescafét, és állandó keverés mellett sűrűre főzöm. Még melegen 30 dkg margarint beleteszem jól elkavarom. Ha kihagyom a nescafét, akkor az étcsokit vízgőz fölött megolvasztom, és a margarin után teszem hozzá a krémhez. Ha kihűlt habosra keverem, és ezzel töltöm a tortát.

Remélem kipróbálod!

Jó étvágyat hozzá, egészségedre!

 

 

 

 

Reklámok

Szólj hozzá!

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s